近年來，果蔬的農藥殘留一直備受關注。運用農藥殘留快檢方法，可以有效檢測農藥殘留的程度。農藥殘留快檢具有檢驗準確度高，檢驗速度快，操作門檻低等特點，基層人員可以在農貿市場、配送中心等地進行現場自查，方便快捷。

酶抑制率比色法是用于農藥殘留的一種快速檢測方法。風途全新一代農藥殘留檢測儀利用酶抑制率比色法，依據國家標準方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛生組織WHO、世界糧農組織FAO殘留農藥檢測標準、世界環境保護局EPA參照攝入量等要求來設計，可以快速檢測果蔬中是否殘留有機磷和氨基甲酸酯類農藥。

儀器使用7英寸高靈敏真彩觸摸屏顯示，24個通道循環檢測，即放即檢，不會互相干擾。打印機采用串口5v打印，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結果，具有GPRS遠傳功能，可插手機卡實現數據遠傳平臺，wifi聯網功能，可將數據快速上傳電腦，進行數據管理與統計。另外，儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。

該儀器簡單快速，可滿足監管現場快速篩查、企業自查和消費者監督等，有利于農產品質量安全社會共治。

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